Receta mágica

Salsa de tomate natural!

Fácil, deliciosa y saludable, para evitar unos, si bien ricos, poco nutritivos fideos con manteca.

¿Qué necesitamos?
1 tomate (madurito)
1 cebolla
1 diente de ajo
Aceite (si es oliva mejor)
Sal
Oregano

Pasta: la que más te guste

Salsa

Sartén en mano (?) tiramos el ajito cortado chico (para quitarle el sabor fuerte, podemos quitar el corazón del diente de ajo - lo reconocés porque es un poco más oscuro), luego rehogamos la cebolla tambien cortada en chiquito y le echamos sal (de esta manera larga el jugo), dejamos unos minutos hasta que se vuelva transparente.
Cortamos el tomate también chiquito o más o menos a ojo, previamente lo pelamos (con pelapapas) y quitamos sus semillas. Cocinamos unos minutos.
Agregamos sal y orégano.

Incorporamos esta salsa a la pasta, rociamos con un poco de aceite y voliá! ¡a degustar!.

Un upgrade podría ser agregarle mozzarella rayada y unas hojitas de albahaca.

Es una receta ideal para comer solo o acompañado y para realizar en poco tiempo.

Enjoy!!

Personalidades Unknown

Hay , caclulo, entre otros, dos tipos de personas, quienes la mayor parte de sus acciones son dirigidas en beneficio de su propia persona y quienes, además de hacerlo por sí mismos, se comparten con otros y dan.
El Comandante Iñaki es un ejemplo de ello, de aquellas personas en este mundo, que decidió no pasar por esta vida sin antes dejarse en ella y quien me hace creer que se puede, a pesar de los golpes que reciba el alma en el camino, a pesar de vivir en un mundo de opuestos. Y quien me hace creer que las pequeñas y anónimas acciones dejan huella.
Estas fotos fueron sacadas en India, en Angkor Wat.








Pero qué mejor que sus palabaras "Por primera vez siente que no trabaja para si. Que el fruto de su trabajo genera externalidades positivas en terceros. Su "productividad (o improductividad)" no se traduce a rentabilidad sino a eficiencia social y esto es lo que satisface y compensa con creces todo su esfuerzo. La organizacion humanitaria de la que es parte es de caracter medico. Pero no se trata de atencion medica per se, sino de brindar herramientas y proponer oluciones a un sistema publico que no se ocupa, aun teniendo los medios, de personas olvidadas, que mueren o sufren de enfermedades que tienen tratamiento y cura."

Shanti Iñaki - Paz!

espirales

Tengo la costumbre, desde niña ya, de escribir muchas de las cosas que me suceden en el momento, de alguna manera para volcar y bajar a la tierra o al papel tanto pensamiento arremolinado, tanta fantasía danzante.
Puede pasar, que me reencuentre con alguno de estos textos, en un intento de reordenamre, de ver que me pasaba en algun momento. Claro que esto es bastante azaroso, sucede simplemente porque seguramente estoy limpiando(me) un poco.
Algunas veces, leyendo algun deseo de momento, me agrada ver que se transformo en un logro, que finalmente lo hice sin presiones de tiempos.
Hoy me tope con un proyecto 2005, una idea que me sigue rondando la cabeza y que no logré aun materializar. Me llamó tanto la atención la fecha. 2005! tres años después ando masticando la misma idea.
Interesante Watson...

De sueños (por Osho)

`Es imposible encontrar un hombre que no tenga un sueño de utopía... de un mundo que sea mejor... más humano... más hermoso... más amoroso; un mundo sin conflictos, guerras, discriminaciones... un mundo sensible... compasivo.... comprensivo.

Todo ser humano lleva el sueño en un rincón de su conciencia. Y esto no es un fenómeno nuevo.

Desde el principio el sueño ha estado presente en la humanidad, y se han hecho esfuerzos por realizarlo. Casi todos los esfuerzos han fallado, no porun a dificultad intrínseca sino por el vasto mundo que te rodea. Tus sueños no están en sintonía con los intereses creados del mundo, y éstos son muy poderosos... inmensamente poderosos.

El soñador es muy delicado... muy frágil, igual que su sueño...

Es mejor continuar soñando con una humanidad mejor que instalarse en la tristeza y el pesimismo...

Tenemos que hacer todos los esfuerzos para cambiar el significado de la palabra utopía.

El significado de la palabra utopía es aquello que nunca sucede, y estamos decididos a cambiar su significado. Estamos comprometidos con la idea de que la utopía es aquello que puede suceder,

Debe cambiar totalmente la antigua definición...

La utopia es el verdadero corazón de los seres humanos.

Un hombre que no sueñe con un mundo mejor no es un hombre, es un desierto...

No estamos interesados en ir al paraíso; estamos ineresados en hacer que el paraíso venga acá.

Todo depende de nuestro amor... de nuestro silencio... de nuestra paz... de nuestra meditación y de estar despiertos y alerta para no caer en la trampa de los intereses creados...

No estoy a favor de postergarlo, ni siquiera para mañana.

Lo que se pueda hacer, hay que hacerlo ahora.

No traiciones la tierra... no traiciones el presente.

No traiciones tu sueño... tu sueño es tu alma...

Se claro en tu visión... sé consciente en tus esfuerzos.

El sueño está teniendo raíces y espero que pronto veamos las flores: no están lejos.´